Menu de la Saint Sylvestre


Coupe de Champagne

Mises en Bouche

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Foie Gras au poivre « Maniguette »

Confiture d’olives noires et fraises

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Noix de St Jacques gratinée

Au Champagne

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Turbot rôti

Carottes nouvelles,réduction oranges et gingembre

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Pièce noble de « Charolais »

Truffe fraiche

Ecrasé depommes de terre à la tartufata

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Douceur aux fruits rouges


110 euros